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VIGISANI
O Responsável Técnico na área de alimentos e a legislação
29 de setembro de 2021
O Responsável Técnico, segundo a Portaria 326 de 1997 do Ministério da Saúde, é o profissional habilitado a exercer atividade na área de produção de
Registro de Produtos e rotulagem: Importância e caminhos a tomar
29 de setembro de 2021
O registro de produtos junto a um órgão oficial dá a ela a garantia que não se trata de um produto clandestino e, portanto, produzido
Manipulação de Alimentos: principais perguntas e respostas
29 de setembro de 2021
A manipulação de alimentos é de extrema importância e sempre gera dúvidas, principalmente no setor de food service onde o consumo do alimento é imediato